СУШИSTORE

9 лет на супер конкурентном московском рынке
65 точек
Ресторанное качество паназиатской кухни в формате "TAKE AWAY"
Премиальный торговый концепт
Франшиза от успешной московской сети суши-баров
Предлагаем эксклюзив: 1 город — 1 партнер
Наши хиты:
японская рисовая пицца и сушибургер,
теперь и в вашем городе !

ИСТОРИЯ БРЕНДА

История бренда Sushistore началась в 2009 году, в пик финансового кризиса. Кризис 2008-2009 годов ощутимо ударил по благосостоянию российских граждан.
В стране, в сфере общепита, тем временем, серьезно назревал паназиатский тренд. Обусловлено это было популярностью паназиатской кухни во всем мире, в силу низкой себестоимости ее ингредиентов.
Именно в этот период в России начали повсеместно открываться заведения, специализирующиеся на продаже лапши, риса в коробочках, а так же, суши. Новые сетевые игроки активно развивали доставку и формат еды на вынос.
Не стал исключением и Sushistore.
Бренд начал активно строить свою розничную сеть в Москве. Делал это неспешно, не гонясь за сиюминутной сверхприбылью, расставляя приоритеты на качество, сервис и безопасность своих клиентов.
Главным отличием компании Sushistore стало то, что она не пошла по пути максимального удешевления своего продукта и торгового концепта, в отличие от основных конкурентов на рынке.
Наоборот, бренд сформировал премиальную подачу своей гастрономической карты, предлагая, по сути, ресторанное качество паназиатской кухни в формате доставки "take away", сохраняя при этом средневзвешенный уровень цен.
Компания долгие годы концентрировалась на развитии только собственной розничной сети в Москве, оттачивая стандарты обслуживания и формируя лояльность к бренду у москвичей и гостей столицы.
Можно сказать, что первые франшизы бренда были проданы в 2016-м году "по знакомству". У компании еще не было своего франчайзингового предложения, а за собственником компании, буквально по пятам, начали ходить потенциальные инвесторы из числа постоянных клиентов сети.
Наблюдательные клиенты, не обделенные предпринимательской жилкой, покупая изо дня в день свои любимые роллы в Sushistore у дома, рассмотрели в любимом суши-магазинчике формат готового успешного бизнеса "под ключ".
С тех пор компания открыла множество партнерских суши - магазинов в Рязани, Москве и Московской области. А так же, в столице на сегодняшний день работает более 55 торговых объектов сети.
Сейчас Sushistore - это активно развивающаяся успешная сеть суши - баров в формате "take away", уверенный игрок на столичном рынке общепита. Планы бренда - экспансия и продажа франшизы в регионах РФ, СНГ, а так же, в странах Восточной Европы.

ПЕРЕД ТЕМ КАК ОТКРЫТЬ СУШИ-БАР ПО ФРАНШИЗЕ —
ПРОВЕДИТЕ ЭКСПЕРИМЕНТ

Создайте своего рода фокус группу: из своих родных и близких, коллег, друзей, членов семьи
Cоставьте список из наиболее известных и популярных сетевых брендов японской и паназиатской кухни в формате "TAKE AWAY".
Не делайте его слишком большим: 5-6 наименований
Безусловно, в этот список попадет и СушиStore, с более чем 55 торговыми точками в Москве
Дайте задание членам своей фокус группы посетить весь список суши-заведений. Посетите его сами.
Только не ходите в суши-бары, как на работу, заказывайте суши и коробочки с вок, так как бы вы это делали в обычный период своей жизни.
Выдерживайте паузы, пробуйте паназию тогда, когда вам этого хочется. Растяните свое тестирование минимум на календарный месяц.
А через месяц поставьте сами и попросите поставить членов вашей фокус группы оценки (по 10-балльной шкале) каждому заведению.
Суммируйте баллы и определите победителя.
Даем 95% гарантию, что победителем станет СушиStore!

Бизнес должен приносить удовольствие, бизнес должен нравиться!
Только тогда он станет успешным!

Поэтому выбирать нужно тот бренд, который подарил Вам максимально позитивные теплые эмоции.

Единственный недостаток данного эксперимента: для иногородних придется приехать в Москву, срок мероприятия ограничить тремя-пятью днями и обойтись без фокус группы.

Но поверьте, такой подход поможет сделать наиболее правильный и объективный выбор.

УСПЕШНЫЙ МОСКОВСКИЙ БРЕНД В ВАШЕМ ГОРОДЕ


Наш франчайзи приобретает права на успешный, апробированный на московском рынке, бренд. Пользуется всеми стандартами и технологиями компании, получает возможность вести долгосрочный прибыльный бизнес в своем городе на правах эксклюзива..


Алгоритм открытия и ведения партнерского проекта:

  • подписание договора
  • оплата паушального взноса
  • поиск и авторизация помещения (мы готовы авторизовать Вашу локацию до подписания договора)
  • согласование дизайн - проекта + вывеска/фасад
  • согласование материалов, перечня и видов строительно-монтажных работ
  • согласование мебели, декора, торгового и IT оборудования
  • комплексное очное обучение франчайзи в головном офисе (г. Москва)
  • оценка, подготовка и стажировка персонала (стажировка в Москве)
  • консультации по закупке сырья, продуктов; при необходимости, помощь в поставках
  • тестовое открытие и запуск торгового объекта (выезд в регион "команды открытия" из Москвы)
  • маркетинговая и рекламная поддержка (SEO, соцсети, таргетированная реклама, контекст);
  • ввод на объекте оригинального меню, разработанного бренд - шефом Sushistore, с регулярными сезонными обновлениями и спецпредложениями (блюдо месяца и т.д.)
  • обслуживание торгового объекта партнера единым call-центром службы доставки и предзаказа Sushistore (Москва)
  • совместное управление торговыми объектами партнера, организация и проведение мероприятий, направленных на вывод розничных точек франчайзи на базовую плановую операционную рентабельность
  • анализ коммерческой эффективности действующих торговых точек партнера
  • организация и проведение ревизий, аудитов, чек - листов

НАШИ ДЕЙСТВУЮЩИЕ ФОРМАТЫ

ОСТРОВ 10м2 г. Москва, ТЦ Петровский, Можайское шоссе 39

Небольшая торговая точка, располагающаяся в ТЦ или прикассовых зонах продуктовых супермаркетов.
Для островных локаций характерна работа с ограниченным меню

  • энергопотребление от 6 до 10 кВт
  • желательно подключение к системам водоснабжения и канализации
  • при отсутствии коммуникаций, работа через помповую систему водоснабжения
  • количество работников 2-4 человека в смену
  • проектирование 5 дней
  • согласование проекта 10 дней
  • строительство, монтаж и подключение 15 дней
Статья бюджета Сумма ( руб., включая НДС) без учета паушального взноса
1 Проектирование 15 000
2 Строительство 100 000
3 Оборудование 150 000
4 IT, аудио/видео 200 000
5 Рекламные вывески 128 000
6 Мебель и оформление 385 000
7 Прочие затраты 50 000
ИТОГО 1 028 000

СКОЛЬКО С НАМИ МОЖНО ЗАРАБАТЫВАТЬ




ПРОДАЖИ:

в среднем

50-70

чеков в день

СРЕДНИЙ ЧЕК:


850 руб.

ОБОРОТ ТОЧЕК:


650 000 руб.

2 500 000 руб.

ежемесячно

ПРИБЫЛЬ:

90 000 руб.

400 000 руб.

ежемесячно




* операционная прибыль зависит от многих факторов: формата точки, размера аренды, уровня трафика мы заявляем рентабельность проекта, как 10% - 20% от оборота

УСЛОВИЯ СОТРУДНИЧЕСТВА




Инвестиции в открытие торговой точки:

от 1 200 000 руб.
до 3 000 000 руб.

Единовременный платеж за открытие точки (паушальный взнос):

400 000 руб.

(при условии открытия 2-й и более точек - паушальный взнос равен 250 000 руб.)

Ежемесячные отчисления: роялти (со 2-го месяца работы):

25 000 руб.




Ежемесячная комиссия за обслуживание точки единым Call-центром Sushistore (г.Москва):

5% - 8%

от суммы on-line заказов торгового объекта партнера.


Примечание: call-центр Sushistore в кратчайший срок формирует от 20% до 50% оборота торговой точки за счет обеспечения ее on-line заказами.

Срок окупаемости:

от 5 до 15

месяцев

МАРКЕТИНГОВАЯ АКТИВНОСТЬ БРЕНДА

Развитие и поддержка программы лояльности торговой марки и мобильного приложения
Продвижение в digital среде, медийная поддержка в он-лайн каналах и социальных сетях
Мероприятия по увеличению вовлеченности пользователей социальных сетей и генерация трафика в точках продаж
PR-поддержка бренда посредством работы с ключевыми медиа-ресурсами
Конкурсы, акции, розыгрыши для клиентов сети.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В SUSHISTORE!



ТРЕБОВАНИЯ К ПОКУПАТЕЛЯМ ФРАНШИЗЫ:



Личное участие в ведении бизнеса

Порядочность, открытость, отсутствие двойных стандартов в партнерских отношениях

Опыт в любой коммерческой деятельной

Отсутствие заемных средств, в качестве инвестиций в проект






Департамент по франчайзингу:

franchise@sushistore.ru

Марика Югай

+7 926 559 00 49

Департамент по развитию

avk@sushistore.ru

Или воспользуйтесь формой обратной связи



Я даю согласие на обработку персональных данных
- 

Заказать прямо сейчас